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おかゆパン


久しぶりに玄米おかゆパンを作ってみました。
玄米ごはんをお粥にして、粉を半量混ぜ合わせて焼いた、とってもシンプルなパンです。

岩手で、電気ガス水道の無い暮らしをしている友達に教わりました。

彼らは炭の火で焼き、葉っぱのお皿にのせてくれました。
優しいホットケーキのような味は忘れられません。

あの時食べた味は出せないけれど、素朴な味わいは、やっぱり大好きです。



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自然農場まほろば

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