煎り大豆


日々のおむすび定食のおむすびに、明日は煎った大豆を入れて炊こうと

大豆を煎りました。
煎って行くうち、香ばしい香りがしてきます。

秋に似合う香りだなあ と思いました。

秋場さんの大豆は、茹でただけで、一品になるくらい存在感があります。

煎ると、一晩水に浸けなくても、ごはんと一緒に炊けます。香ばしくてほんのり甘いごはんになって、とても美味しいですよ。

お試し下さいね。
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