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9/1畑のランチ


(写真は馬目先生の重ね煮料理教室の様子)

おはようございます。

今日のランチも馬目先生のおいしい重ね煮ランチです!

・なす、三尺ササゲ、がんもどきの煮物
・冬瓜と南瓜、お麩の味噌煮
・たたききゅうり
・味噌汁
・土鍋炊き玄米ごはん
・糠漬け


三尺ささげは長くて細いインゲンです。和え物よりも、濃いめの味つけでの煮物に向くそう♪
今日も本多さんから入ります!

たたききゅうりに使うのは大谷くんの四葉きゅうり。パリパリした歯ごたえとしっかりした味のきゅうりです。私は大好きなきゅうり!
(今週は木曜日に入荷します)

そして冬瓜、南瓜で夏の疲れを癒します。

今日も体と心に優しい畑のランチ。
楽しみにして下さいね!



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