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朝倉さんの「オリーブオイルの使い方講習」




6月2日
朝倉さんの講習会でした

元気はつらつな朝倉さんのガハハ笑いに包まれた講習会でした

今回はそよ風農園、大谷くんの新玉ねぎをオルチョでたっぷりと炒めておき、それを元に、
ベシャメルソースを作ったりひよこ豆とあわせたり、トマトソースになったりと、簡単なのに美味しくいろいろなお料理が出来、参加された皆さんも大満足の講習会でした

今回のレシピでも使った、丘の上のポモドリーノ(チェリートマトの水煮)
一般のトマトの水煮に比べ、大変濃厚です。

今回は
丘ポモ+オルチョ+塩+オレガノ(ドライアサクラ商品)
で、トマトソースを作り、パンにのっけてました。
火を使わずに美味しいトマトソースの出来上がりです

まさに素材力

まほろばの野菜や調味料は純粋な美味しさを持つものばかり
簡潔、明瞭です

朝倉さんのお仕事に対する姿勢も、簡潔、明瞭

また9月に開催することになりましたので、楽しみにしていて下さい



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タマネギ

うちのタマネギを美味しくお料理していただいて、ありがとうございます♪私も食べたかったなぁ~そして、予定が遭えば参加もしたいです~(*^^*)
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自然農場まほろば

Author:自然農場まほろば
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