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スパイス講座終わりました!



今日はNハ-ベストさんの、スパイス講座でした。

教えて下さったのは、Nハ-ベストを立ち上げた、料理人でもある鈴木さん。

1年の1/3はインドやパキスタンでスパイスの勉強をしたり、収穫などのお手伝いをされています。

今日作った料理は
●梅干しと大根のサンバル
●じゃがいもと菜の花のク-トゥ
●茄子と茸のアチャ-ル
●スナップエンドウと生姜のレモンライス
●豆乳マサラチャイ

プラスお土産付で
●ビ-ツのアチャ-ル
●ひよこ豆のカレ-(正式名聞き忘れました・・)

どれもこれも、めちゃめちゃ美味しかったです!


そして、お腹の中から
ポカポカと温かくなりました。

ごはんの後の現地の人々の暮らしのお話も
含めて、しあわせになりました。

そして参加された皆さんも大満足して下さり、ますますしあわせになりました。

鈴木さん、皆さん、ありがとうございました!

次のしあわせ講習会は秋の予定です。

楽しみ!

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自然農場まほろば

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